שומשומיות ללא גלוטן
הקצפה ידנית ללא מיקסר…
מאת – ירדנה ג'נאח
המרכיבים-
3 חלבונים
חצי כוס סוכר חום
2 כוסות שומשום
שקית סוכר וניל
כוס גרעיני חמנייה
ההכנה –
חלבונים להקציף עם 1/2 כוס סוכר חום
להוסיף 2 כוסות שומשום
1 סוכר וניל
1 כוס גרעיני חמנייה
לערבב וליצור עיגולים עם כף – הכנתי בתוך תבנית שקעים סיליקון להדק לקרקעית – לא חייבים .
אפשר לשטח עוגיות בתבנית התנור על נייר אפיה.
180 מעלות כ 12 דקות .
שבוע טוב 
