אמא'לה ואבא'לה איזה סיר
יא בויה – חריימה דג בורי טרי
הכי טעם של סבתא
מתכון – שיתף Reuven Saidian
המרכיבים-
דג בורי טרי
פרוס לפרוסות עבות.
חצי כוס שמן זית/רגיל
ראש וחצי שום כתוש
3 כפות פלפל צ'ומה
קופסה עגבניות מרוסקות או רסק 3 כפות
כפית קימל טחון
מלח
ההכנה –
לטגן בשמן זית שום ופלפל צ'ומה.
להוסיף עגבניות מרוסקות/רסק, קימל טחון ומלח.
להוסיף את הדגים הטריים.
בישול 20 דקות וזה מוכן
*אפשר עם דגים אחרים – ברמונדי, לוקוס,מוסר ים ,פלמידה