עוף עם פטריות וערמונים
סיר השבת שלנו
עפ"י מתכון של אילנית בניזרי
המרכיבים –
חלקי עוף 4,6
בצל גדול
3 שיני שום כתוש
כוסברה קצוצה
כורכום
מלח
פלפל
מעט גרגירי פלפל אנגלי
כף מרק עוף אפשר מרק פטריות
ערמונים בואקום
סלסלה פטריות
ההכנה –
נטגן בצל עם עופות ונוסיף שום ותבלינים.
נוסיף כוס מים נכסה ונבשל מחצית השעה.
נוסיף ערמונים ופטריות פרוסות עוד חצי שעה בישול.
נפזר את הכוסברה לסיום הבישול
בתאבון