פשטידת תפוחי אדמה בסיר על הגז
לא צריך לאפות בתנור
אפשר למי שרוצה
מתכון מאת – פרח בן עזרא
המרכיבים-
4 תפוחי אדמה מבושלים
2 גזרים מבושלים חתוכים לקוביות
2 ביצים קשות חתוך לקוביות
6 ביצים
צרור פטרוזיליה קצוצה
כפית אבקת אפייה
כפית כורכום
כפית מרק עוף
פלפל שחור
ההכנה –
לערבב את כל המרכיבים בקערה .
לחמם רבע כוס שמן שמן בתחתית הסיר
לשים את התערובת ולהדק.
לטגן טוב כמה דקות עד שרואים שמשחים.
להפוך בעזרת צלחת לצד השני .
לשים שוב שמן בתחתית.
עוד 10 דקות
אחר כך להפוך על מגש.