העוגה הכי מושלמת שיש
גם תפוזים וגם מייפל
אין מצב שלא תרוצו להכין אותה
מאת – זוהר הרוש
לתבנית אינגליש רגילה
המרכיבים-
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
כפית תמצית וניל
חצי כפית קינמון
3/4 כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס קמח תופח או 3/4 כוס קמח רגיל מעורבב עם 3/4 כפית אבקת אפייה.
חצי כוס קוקוס
כרבע כוס אגוזים קצוצים
ההכנה-
מחממים תנור ל180 מעלות
משמנים תבנית אינגליש קייק
מערבבים את הביצים והסוכר,מוסיפים שמן,תמצית וניל,מיץ תפוזים ומערבבים.
בסוף מוסיפים קמח וקוקוס ומערבבים קלות עד איחוד החומרים.
יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת.
מפזרים אגוזים קצוצים מעל הבלילה.
אופים במשך 30 עד 35 דקות…
כשמוציאים מהתנור חורצים חורים בעוגה בעזרת מזלג,
מזלפים סירופ מייפל,מפזרים קוקוס.
בתאבון
לראש השנה תוכלו במקום מייפל לזלף דבש