החלות שלי מוכנות לכבוד החג 
מתכון לחלות מקמח כוסמין (אפשר גם רק קמח לבן)
מאת – נעמי שושן
המרכיבים-
חצי קילו קמח לבן
חצי קילו קמח כוסמין
2 כפות שמרים
1 כף משפר אפייה לא חובה
חצי כוס שמן
3 כוסות חד"פ קר+ חצי כוס נוספת שאותה נשים בהדרגה לפי הצורך
4 כפות גדושות סוכר
תוסיפו גם 2 כפות דבש
כף מלח
ההכנה –
לשים את כל החומרים במיקסר וללוש במהירות בינונית במשך כעשר דקות .
במידת הצורך נוסיף את החצי כוס מים הנוספת בודקים תמיד שהבצק לא יבש במידה וכן מוסיפים בטיפות את המים ..
מכפילים עד הכפלת הנפח
יוצרים צורת חלה כרצונכם
קליעות יש ביוטיוב .
מורחים ביצה טרופה ומעל שומשום/פרג מתפיחים עוד חצי שעה
אפייה 180 מעלות עד ששחום 35 דקות
.שיהיה בהצלחה
אפשר להכין ולהקפיא
חג שמח