עוגת כזו טעימה לא מצליחים להיפרד ממנה
מאת – דינה חיים
עוגת פרג מטריפה
המרכיבים-
5 ביצים
2 כוסות קמח
כוס וחצי פרג טחון
שקית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
כוס סוכר
ההכנה –
נערבב בקערה אחת – קמח, פרג, א.אפייה, סוכר וניל.
נוסיף לתוכה שמן ומיץ תפוזים
נפריד את הביצים .
את החלמונים נערבב לקערה.
את החלבונים נקציף עם הסוכר לקצף תפוח ויציב.
נקפל את הקצף לתוך תערובת העוגה .
נעביר לתבנית אנודייז – עם חור – או תבנית סיר פלא.אחרת.
נאפה 180 מעלות כשעה.
עד שהעוגה יציבה.
לבדוק עם קיסם.
ציפוי – לא חובה
חצי אריזת שמנת מתוקה לחמם ולהמיס לתוכה חבילה שוקולד מריר.