עוגת סולת קלה ליום חורפי – אין טעים ממנה

עוגת סולת קלה וטעימה ליום חורפי

המרכיבים –

4 ביצים

כוס סולת

כוס קוקוס

כוס קמח

3/4 כוס סוכר

3/4 כוס שמן

2 סוכר וניל

שקית אבקת אפיה

כוס מיץ תפוזים

גרידה של תפוז

ההכנה –

נפריד ביצים .

נקציף חלבונים עם סוכר.

נערבב בקערה שניה חלמונים ונוסיף את כל שאר הרכיבים.

נאחד קצף חלבונים עם תערובת בקערה

לאחר שהבלילה חלקה.

נעביר לפיירקס בינוני.

אפשר 2 תבניות אינגליש קייק רגילות

אפייה 170 כחצי שעה.

נבשל סירופ בזמן שהעוגה בתנור –

כוס מים

3/4 כוס סוכר

מיץ מחצי לימון או תפוז

לבשל עד שהכל נמס

ולשפוך על העוגה

החמה

לפזר קוקוס מעל