מתכון למרק עדשים מעלף
פשוט ותמיד טעים
המרכיבים –
בצל קצוץ
2 שיני שום כתושות
ענפי סלרי פרוסים
2 כוסות עדשים ירוקות שטופות
2 גזרים מגורדים
מלח
פלפל
כמון
מרק עוף
תרגישו חופשי להוסיף
תפוח אדמה ,קישוא או דלעת
כוסברה
פטרוזיליה
שמיר
ההכנה –
נטגן בצל עם שום וסלרי .
נוסיף עדשים וגזר וירקות עם מים ותבלינים.
נבשל כשעה .
מרק מחמם לימים חורפיים.