סיר של השמחות
אין על עוף עם תפוחי אדמה
מאת מור דהן
המרכיבים –
4 ,6 חלקי עוף
4 תפוחי אדמה
בצל פרוס
פפריקה
כמון
כורכום
מלח
פלפל שחור
מרק עוף
ההכנה –
לטגן בצל עם מעט שמן ,אחרי שמשחים להוסיף תבלינים
כפית פפריקה
כפית כמון
כפית כורכום
כפית מלח
כפית מרק עוף לערבב הכל ולהוסיף את העוף לטגן ולצלות כ 10 דק מכל צד.
לחתוך את התפוחי אדמה לפרוסות כמו בתמונה ,להניח בסיר ולסדר בין העוף.
להוסיף מים עד גובה העוף.
להנמיך את האש ולבשל 40 דק.
ולבסוף
להכניס לתנור חצי שעה אפיה 190 מעלות
בתאבון.