זה סלט גזר מושלם חריף שמוגש בהרבה מסעדות
המרכיבים-
4 -5 גזרים
פלפל ירוק חריף
גבעול סלרי- 1-2 פרוס דק
מיץ לימון טרי
שמן זית 3 כפות
שן שום קצוצה דק
מלח
סלט גזר חריף – כמו של מסעדות
ההכנה –
קולפים את הגזרים וחותכים לשרוכים דקים – אפשר בעזרת חותכן מיוחד לגזר -ג'וליאנים.
או לגרד גס בפומפייה.
חותכים דק את הפלפל החריף-לפי טעם
את הסלרי דק דק.
להוסיף ולערבב יחד הכל עם, שום, מלח לימון ושמן זית