סלט כרובית וחמוציות טעים ברמות
הוא מטריף
מאת – במטבח בכיף
אתי זוהר – אסתי
המרכיבים-
חצי כרובית טרייה חתוכה לפרחים קטנים
חופן כוסברה
כרבע כוס חמוציות
2 כפות סילאן
2 כפות חומץ/מיץ לימון
מלח
1-2 כפות שמן זית /שמן שומשום
חופן פקנים מסוכרים
אגוזי מלך/בוטנים קלויים מלוחים
ההכנה-
בתוך קערה שמים את הכרובית
ומכסים במים רותחים ומכסים לחצי שעה. לא מבשלים.
שוטפים ומסננים את מהמים
בקערה גדולה שמים
כפית שמן
מעט מלח
2 כפות חומץ/לימון
2 כפות סילאן
לערבב היטב היטב את כל המרכיבים ולהוסיף את
הכרובית
חמוציות
פקאן או אגוזי מלך/בוטנים
חצי כוס כוסברה קצוצה (רצוי כוסברה אבל מי שלא אוהב אפשר פטרוזיליה או שניהם ביחד
לערבב היטב היטב
לפני ההגשה כל 10 דקות לפחות 3 פעמים עד לספיגת הטעמים .
לבריאות 
