זיתים מרוקאים זה אהבה ❤️
המרכיבים-
2 שימורים זיתים מגולענים
6 שיני שום פרוסות
רבע פלפל חריף קצות ( לא חובה)
מלח לפי טעם
2 כפות גדושות רסק עגבניות
3 כפות שמן זית
2 פלפל שאטה
1 פלפל יבש מתוק
כפית מרק עוף
כף מחוקה פפריקה אדומה מרוקאית
2 וחצי כוסות מים
חופן כוסברה קצוץ גס
ההכנה –
את הזיתים להרתיח פעמיים ולסנן .
לטגן עם שמן זית את השום והפלפל ירוק
להוסיף מים ואת כל שאר המצרכים לערבב טוב
להוסיף את הזיתים לערבב
לסגור על אש נמוכה בישול של 50 דק לערבב ולסגור.
שיתפוס טעמים שזה מוכן לפזר מעל כוסברה
בתיאבון