קצת מתוק לנשמה – בצק פריך נדיר!
מאת – שגית לוי
המרכיבים –
2 מחמאה או חמאה (400 גר')
2 כפות פודינג וניל
4 כפות אבקת סוכר
כוס מיץ תפוזים
קמח כמה שנכנס (בערך 800 גר' )
שקית אבקת אפיה
קורט מלח
ההכנה-
מרככת את המחמאה/חמאה במיקרוגל
מעבירה לקערה מוסיפה את שאר המרכיבים ,לשה לבצק רך.
נותנת מנוחה של חצי שעה בקירור.
מחלקת את הבצק ל- 4 כדורים .
פותחת ומרדדת כל כדור למלבן גדול על גבי נייר אפייה.
מורחת ממרח תמרים או נוטלה מוסיפה אגוזים וקינמון או מה שבא לכם.
חותכת לפרוסות.
אופה 180 מעלות כרבע שעה עד הזהבה קלה בלבד.
בצק סוף בהבטחה
תהנו