קציצות המחשי של אמא שלי אין טעים יותר מזה
הקציצות של אמא מזל
מאת – סוניה לוי
המרכיבים-
750 גר' חזה עוף
6 פרוסות לחם
חצי צרור כוסברה
מלח
בצל
מרק עוף
קינמון
פלפל
ההכנה –
להרטיב פרוסות הלחם ולסחוט.
לקצוץ לחם, בצל ,כוסברה ואת חזה העוף לחתוך לחתיכות קטנות קטנות.
לערבב הכל יחד עם התבלינים.
לעגל לקציצות.
לטבול בקמח ואחר כך בביצה ולטגן בשמן עמוק .
נוסטלגייה של בית אין טעים מזה מבטיחה !