עוגת מארבל – עוגת שיש משולשת

עוגת מארבל – עוגה אמריקאית כמו שיש בשלושה טעמים

דינה חיים משתפת המתכון של שירן

המצרכים –

5 ביצים

כוס ורבע סוכר

אריזה שמנת מתוקה 250 גר'

גביע שמנת חמוצה

2 כוסות קמח תופח

קורט מלח

לשיש ב-2 צבעים –

כף קקאו

כף ריבת חלב

אופן ההכנה –

מקציפים את הביצים עם סוכר.

מוסיפים את שאר המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה .

מוציאים רבע מהתערובת ומוסיפים כף קקאו מערבבים.

רבע השני מערבבים עם ריבת חלב.

מוזגים את התערובת בכפות לתוך התבנית .

כל פעם כף בצבע אחר.

כד שיווצר כמו שיש .

אופים בתנור 175 מעלות כ- 40 דקות .

תודה לשירן מתיתיהו על ההשראה למתכון

עוגת מארבל – קלאסיקה אמריקאית טעימה ומרשימה

עוגת מארבל היא קינוח אהוב על רבים, הידוע במראה השיש השחור-לבן המרהיב שלו.

היא משלבת את הטעמים העשירים של השוקולד עם העדינות של וניל, ויוצרת חוויה קולינרית מושלמת.

מה זה עוגת מארבל?

עוגת מארבל היא למעשה עוגה בחושה, שבה חלק מהבלילה מעורבב עם קקאו, או טעמים אחרים.

ויוצר את האפקט המיוחד של שיש. הטכניקה של ערבוב הבלילות יוצרת מראה ייחודי ומרשים, והטעם המתקבל הוא שילוב מושלם בין מתוק ומריר.