מתכון לתערובת קציצות הכי טעימות שיש
מתכון לקציצות בקר וחזה עוף.
הכי טעימות שיש
מאת – סימה
המרכיבים-
חצי קילו בקר
רבע קילו חזה עוף או טחון או קצוץ דק דק
בצל מגורד
פטרוזיליה קצוצה
כרפס לקצוץ דק
מעט שמיר
מעט כוסברה קצוצה
תבלינים:
מלח, פלפל שחור,
חצי כפית ראס אל חנות לקציצות.
ביצה.
לרוטב –
בצל
רסק עגבניות 2 כפות
כפית כורכום
כפית פפריקה
מלח
פלפל שחור .
ההכנה –
לערבב יחד הכל טוב טוב.
לגלגל כדורים ולטגן במחבת ממש מעט משני הצדדים רק לסגור אותם…
בסיר – עם מעט שמן מטגנים בצל קצוץ מוסיפים תבלינים.
2 כפות רסק ומים ולערבב.
לסדר קציצות ולבשל על אש נמוכה 40 דקות.
תגובה אחת
כמה מים?