עוגיות ללא סוכר
המרכיבים-
חומרים לבצק:
1קג׳ קמח
קורט מלח
2 שקיות אבקת אפייה
כפית תמצית וניל
1 חמאה 200 גר׳
1כוס שמן
1 כוס נוזלים/או לפי הצורך
כוס (חד״פ) כמו סוכר- אפשר גם בלי
מילוי-
ריבה ללא סוכר
אגוזים גרוסים
קינמון
ההכנה –
לערבב את החומרים היבשים ואח״כ להוסיף את השאר.לחלק את כדור הבצק ל4 כדורים ולתת לנוח כחצי שעה.
לרדד כדור בצק לעיגול , לחתוך כמו לפיצה/או עם מחלק בצק, למרוח בקצה הרחב מעט ריבה לל״ס+אגוזים קצוצים(ניתן להוסיף קינמון)(קוקוס)ולגלגל את משולש הבצק מהצד הרחב לקצה הצר.
ולאפות בחום של כ160 בערך עד להשחמה קלה.