זו עוגה טעימה וקלה
עוגת גבינה ולוטוס
מאת הילה חכמון
המרכיבים-
250 גר' עוגיות לוטוס
100 גר' חמאה מומסת
לגבינה-
500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
225 גרם גבינת שמנת – חבילה אחת
כוס חלב
כוס אבקת סוכר
2 כפות גדושות ממרח לוטוס מומס
שקית אינסטנט פודינג וניל
ממרח לוטוס לשכבה עליונה
ההכנה –
מכינים תבנית עגולה 22 עם נייר אפייה בתחתית. וגם בדפנות.
טוחנים ביסקויט ומערבבים עם החמאה.
2/3 מתערובת רפדים את התחתית ומהדקים .השאר שמים בצד. לשכבה עליונה.
מקפיאים ל רבע שעה לפחות ובזמן הז מכינים את הקרם.
מקציפים שמנת עם אבקת סוכר מוסיפים גבינת שמנת ממרח לוטוס ואינסטנט.
שופכים מעל הביסקויטים ומקפיאים.
לאחר הקפאה של כמה שעות ממיסים במיקרו כחצי מיכל לוטוס ושופכים מעל העוגה.
מקשטים בפירורי ביסקוויטים..
למקרר ל- 24 שעות ואפשר להגיש.