מתכון קל וטעים
המג'דרה הכי מהממת שהכנתי
מוריה אדוט
המרכיבים-
2 כוסות אורז (יסמין ,בסמטי)
כוס עדשים ירוקות -שחורות
מלח
פלפל שחור
כפית כמון
חצי כפית כורכום
בצל גדול או 2
ההכנה –
משרים את העדשים כמה שעות ומסננים
שוטפים טוב את האורז ומסננים
מחממים שמן בסיר ומכניסים את האורז והעדשים , מוסיפים תבלינים ומכסים במים רותחים.
2 ס"מ מעל .
מבשלים על אש קטנה עם מכסה עד שהכל מבושל והמים מתאדים .
מטגנים את הבצל ומזהיבים טוב טוב
מערבבים עם האורז ומגישים יחד גם מעל