אין יותר טעים ובריא ממנת דג סלמון
וסלמון צלוי בתנור המרינדה טעימה
זה אחד המעדנים שלנו
הצתכון מאת שירי
המרכיבים-
6 יח' פילה סלמון
כפית שטוחה מלח
2 כפיות פפריקה
4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
4 כפות סויה
2 שיני שום גדולות כתושות
3 כפות סילאן
7 כפות שמן זית
1/2 כפית פלפל
מיץ מלימון
1/2כוס שומשום
1/4 כוס שומשום שחור
בהגשה אני מוסיפה פטרוזיליה מיובשת ואפשר גם טרייה בתוך הבלילה.
ההכנה –
מערבבים את כל חומרי המרינדה.
שופכים על פילה הדג.
מכניסים למקרר לפחות שעתיים.
ואם כל הלילה אז בכלל מצויין.
מסדרים בתבנית ומכניסים לאפייה בתנור 180 זמן אפייה
20 דקות .
לא לייבש את הדג!
פשוט לבדוק שמוכן
בתאבון