מתכון ליויו שמשמח לבבות

מתכון לעוגיות יויו

אין עוגייה יותר טעימה ומשמחת

לימור עוז משתפת מתכון

המרכיבים-

4 כוסות קמח תופח

חצי כוס סוכר

חצי כוס שמן

2 ביצים

2 סוכר וניל

חצי כוס מיץ תפוזים

סירופ-

לבשל בסיר

2 כוסות מים

כוס סוכר

מעט מיץ לימון או תפוז

ההכנה –

ללושיחד את כל המרכיבים לבצק נוח ל.

תת לבצק לנוח קצת.

ליצור צורת יויו – כדור עם חור במרכז.

לאחר מכן לטגן בשמן עמוק כמו סופגניות.

להכין בינתיים סירופ סוכר – לבשל

להכניס את היויו לסיר כשהאש של הסירופ דלוקה

לערבב כחצי דקה .

להוציא ולגלגל בקוקוס