סלט חצילים של אמא , מוסיף טעם לכל ארוחה

שני דגני

 

סלט חצילים מוצלח וטעים

מאת שני דגני

המרכיבים –

2 חצילים חתוכים לקוביות

שמן זית

מיץ הלימון שלם

פלפל אדום חתוך

שן שום כתושה

כוסברה קצוצה

כף צ'ילי מתוק

מלח

ההכנה –

מטגנים את קוביות החצילים בשמן או נשים בתנור לאפייה עם הברשה של שמן זית.

מטגנים גם רצועות פלפל אדום.

אחר כך מערבבים בקערה עם שום, לימון מלח צ'ילי

וכוסברה .

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *