חמין צמחוני ללא בשר !
בטעם מושלם
פרווה כך הילדים ביקשו 🤷♀️
צמחוני טבעוני
המרכיבים-
יש לקנות
תערובת קטניות של חמין עם חיטה יחד מוכרים בכל חנות תבלינים /פיצוחים
להשרות יום לפני או באותו יום בבוקר
אם לא מצאתם תערבבו חצימכוס מכל דבר -שעועית שחורה, לבנה, ואדומה, חומוס,חיטה,גריסים ,חיטה
2 בטטה
6 תפו"א
5 בצלצלים קטנים או פשוט
2 בצלים גדולים לחתוך לחצי
ראש שום שלם למי שאוהב חצוי
תבלינים-
פפריקה מתוקה בשמן 3 כפות
מעט כמון
מעט כורכום
רבע כפית קינמון
כף א.מרק בטעם עוף
שמן חצי כוס בערך
5 ,3 ביצים מבושלות
ההכנה –
שמים בסיר את כל הקיטניות יחד עם החיטה.
מעל מסדרים את הירקות תפוחי אדמה בטטה,שום ובצלים .את הביצים מניחים למעלה
מערבבים את כל התבלינים יחד עם השמן מוזגים מים חמים ושופכים לתוך הסיר כך שיכסה את הכל, אם חסר מוסיפים עוד מים מבשלים כשעה על הכיריים.
לקראת כניסת שבת מכניסים לתנור מניחים ממש בתחתית קו תחתון בלבד 100 מע לאחר מכן להוריד ל50 כל הלילה או על פלטה של שבת.
לבדוק שלא חסר נוזלים ואם כן להוסיף
בהצלחה ❣️
סיון סקטר