רעיון נהדר לארוחה מושלמת
במגש אחד טעים טעים
פרגיות ותפוחי אדמה – אילנית כרבי
המרכיבים –
קילו סטיק פרגית
3 כפות רוטב טריאקי
2 כפות רוטב צ'ילי
מיץ מחצי לימון
חצי כפית גריל עוף
בצל
2 שיני שום כתוש
מעט כורכום
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות
כף סילאן
מעט בזיליקום יבש
כף מרק עוף
ההכנה –
נשטוף ונסנן את סטיק הפרגית .
נערבב בקערה רוטב טריאקי, רוטב צילי, מיץ לימון, גריל עוף .
נשרה את הפרגיות ברוטב לכחצי שעה.
נקח סיר רחב, נטגן בצל גדול קצוץ , נוסיף שום כתוש וכורכום.
נוסיף תפוחי אדמה חתוכים .
נערבב ונוסיף כף סילאן ובזילקום יבש בנדיבות.
נוסיף ככוס וחצי מים רותחים עם כף מרק עוף
נבשל על אש נמוכה עד שהתפוחי אדמה מוכנים.
במחבת פסים נטגן את הפרגיות ונוסיף לתפוחי אדמה . בלי לערבב. נבשל עוד כעשר דקות ונכבה את הגז.
ממליצה – טעים ברמות