זה נראה בדיוק כמו כבד קצוץ נכון ?
אבל אל תטעו זה לחלוטין צמחוני
המתכון של צביה אורן
סלט חצילים בטעם כבד
פשוט מופלא !
ממרח חצילים בטעם כבד!🍆🍆
המרכיבים –
1 חציל גדול קלוף, אפשר להשאיר חלק מהקליפה חתוך לפלחים או לקוביות.
2 בצלים חתוכים לטבעות
2 ביצים מבושלות ( קשות)
מלח
פלפל
חופן אגוזי מלך
ההכנה –
את החציל החתוך שמים במחבת עם 1-3 כפות שמן זית ומטגנים עד להשחמה קלה.
אפשר גם לשים בתנור לאפייה עד שמשחים .
שמים בצד.
שוב מחממים מחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה
מקררים ומעבירים למעבד מזון את החציל, הבצל ואת הביצה
נוסיף חצי כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
חופן אגוזים( אגוזי מלך)
ולטחון הכל ביחד.
נטחן היטב את כל מצרכי הסלט למרקם אחיד.
נעביר לצלחת הגשה נקשט בחצאי אגוזי מלך ויש לנו ממרח טעים.
הממרח מקבל טעם כבד נהדר מבלי השימוש בכבדים.טעים במיוחד.
עוד אופציה אפשר להשחים את החציל והבצל בתוך תנור אפיה.
בתוספת לחם טרי או טורטיות מכוסמת.
פשוט טעיםםם😋