שבלולי שמרים חמאה טעים בטירוף.
מתכון טובה ניסים
המרכיבים-
קילו קמח
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
חצי כוס חלב פושר.
כפית תמצית וניל.
חצי כפית מלח
2 כפות שמרים יבשים.
50 גרם חמאה מומסת או רכה.
2 כוסות מים כמה שנכנס אולי פחות אולי יותר.
בצד להכין –
200 גרם חמאה רכה מאוד .למריחה בבצק לאחר התפיחה
ההכנה –
כל החומרים לשים בקערת המיקסר ללוש לבצק רך וגמיש את המים מוסיפים בהדרגה עד לבצק רך ולא דביק.
להתפיח כשעה.
ליצור 6 כדורים מהבצק.
כל כדור לרדד ולמרוח בחמאה לקחת את הכדור השני לשים מעל הבצק הכדור שרדדנו ומרחנו חמאה .למרוח מעל ולקפל קיפול שמיכה .לכסות להשאיר בצד.
כך את כולם זה יוצא 3 כדורים סך הכל .מרוחים בחמאה ומכוסים.
לקחת קיפול כדור ראשון לרדד וליצור צורות אך שבה לכם. אפשר קוראסון ואפשר שבלול.
וגם אפשר למלות שוקולד או לפזר קינמון.
לשים בתבנית לא חייבים למרוח ביצה לתת תפיחה חצי שעה ולאפות 180 עד הזהבה.
ולהבריש מעל דבש בייתי.
מתכון לדבש.
2 כוסות סוכר כוס מים סחיטת לימון לערבב על האש עד הסמכה .
בהצלחה❤️