מתכון לבצק אוזני המן פריך וטעים.
המרכיבים-.
4 כוסות קמח.
250 חמאה רכה.
4 כפות אבקת סוכר.
1 אבקת אפיה.
חצי כוס מיץ תפוזים.
ההכנה-
לשים בקערה את הקמח חמאה והסוכר אבקת אפיה לערבב עד שהחמאה נבלעת בקמח.
לאחר מכן להוסיף את מיץ התפוזים עד קבלת בצק רך ונעים.
לשים בניילון נצמד ולשים במקרר כחצי שעה.
לקמח משטח ולרדד לעשות עיגולים למלות במה שאתם רוצים ולהדק לאוזן.
לאפות בחום 170 כ- 20 דקות.
לפזר אבקת סוכר.
מילוי –
ממרח שוקולד
ממרח תמרים עם אגוזים
ממרח חלבה