עוגיות לימון קוקוס ואגוזים – כמה שהן טעימות

עוגיות קלות וטעימות

ללא גלוטן קלות וטעימות

מאת סיגלית עמגר

המרכיבים-

2 כוסות קוקוס טחון

2 כוסות אגוזי מלח טחונים

3/4 כוס סוכר

כף גדושה קורנפלור

שקית אבקת אפייה

2 ביצים

גרידה לימון שלם

רבע כוס מיץ תפוז או לימון

ההכנה –

נקציף במיקסר את הביצים והסוכר .

לאחר שהתערובת תפוחה נוריד .

נערבב את כל היבשים יחד.

נוסיף לביצים ונקפל יחד עם המיץ.

נשים בקירור לכמה שעות .

ניצור כדורים קטנים ונגלגל באבקת סוכר .

אפייה של 10 דקות על 180 מעלות תנור חם .

בהצלחה