עוף ברוטב עגבניות וחומוס
המרכיבים –
6 מנות עוף
1 בצל חצוי ופרוס
2 כפות שטוחות רסק
כוס חומוס סנפרוסט
צרור כוסברה
1/2 ראש שום
פלפל חריף
½-1 כוסות מים
½ כף כמון
½ כף פפריקה מתוקה
פלפל שחור
מלח
שמן
ההכנה –
לטגן את הבצל עם שמן
להוסיף את הפפריקה לחמם כ-2 דקות
(זה נותן צבע שחום לרוטב ) להוסיף כוס מים ורסק
להשחים טוב כמו לרוטב ספגטי לשטף את העוף להוסיף לרוטב
להוסיף את החומוס
לתבל
לפזר כוסברה קצוצה
ולבשל כשעה
בתאבון נועם זיגדון 💞