כדורי "שוקולד" בטעם חרוסת לפסח!
זה לא שוקולד
הכדורים על בסיס תמרים ושקדים טחונים
זו חרוסת מדהימה לפסח
מאת צביה אורן
הפעם זו חרוסת בצורת כדורים
המרכיבים –
500 גרם תמרים בוואקום או תמרים מגולענים
כוס שקדים טחונים
חצי כוס יין תירוש
כפית שטוחה קינמון
2 כפות שומשום
תפוח עץ אחד מקולף ומגורד בפומפייה לא חובה
ההכנה –
את התמרים לרכך מעט במיקרו כמה שניות.
להוסיף לבלנדר , לשים את שאר המרכיבים ולערבב בבלנדר עד שמתקבלת אחידות בתערובת
חשוב להוסיף את היין בהדרגתיות.
לקבל עיסה אחידה
ליצור כדורים .
אפשר
לצפות אותם בקוקוס.
טעים במיוחד.
אופציות – הוספה של כפית קקאו לתערובת
או כף טחינה