עוגת כשרה לפסח – אגוזים ושוקולד שמעלה זכרונות

המרכיבים-

5 ביצים L

כוס ורבע סוכר.

1 א. אפיה

1. סוכר וניל

1 כוס קוקוס

1 כוס אגוזים טחונים אבל לא אבקה .

1 שוקולד מריר שבור לחתיכות קטנות

לא מגורד .

1 כוס קמח מצה דק לעוגות פחות 3 כפות

3 כפות קמח תפוחי אדמה

1 כוס נס קפה – להכין כוס נס קפה בלי חלב לפני תחילת הכנת העוגה ולתת לו להתקרר

3/4 כוס שמן

ההכנה –

להקציף את החלבונים עם קורט מלח וסוכר … לקצף תפוח.

להוסיף את החלמונים …. את סוכר הווניל

להנמיך את המיקסר להוסיף בזרם דק את השמן . לאחר מכן את כוס הנס קפה הקרה בזרם דק.

להוסיף את הקוקוס את האגוזים את השוקולד הגרוס ובסוף את האבקת אפיה קמח תפוחי אדמה והקמח .

לערבב עד לאחידות .

בתבנית אפיה 26 או מרובעת לא הגדולות ליצוק את הבלילה ולאפות על 165 40דקות .

איך שהיא יוצאת מהתנור להרטיב את העוגה עם חצי כוס נס קפה ללא חלב חם .

עם כפית לפזר על העוגה בעדינות .

להשאיר את העוגה להתקרר .

לצפות  בקרם

שמנת מתוקה

אינסטנט פודינג וניל

וחצי כוס חלב .

לצפות ולקשט עם אגוזים גרוסים ושוקולד .