חיפשתם עוגה
אחת כזו מושלמת לפסח
זו בדיוק העוגה בשבילכם!!
עוגת שיש קוקוס תפוזים כשל"פ
עוגה עסיסית וכל כך טעימה
מאת אילנה טל
המרכיבים-
6 ביצים
כוס ורבע סוכר
1 סוכר וניל
3/4 כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס שמן
כוס קמח תופח לפסח
חצי כוס קמח תפוח אדמה
כוס קוקוס
מזמינה אתכם גם לאינסטגרם שלי.
חפשו eilanatal
ההכנה-
מקציפים חלבונים עם כוס סוכר לקצף תפוח וממש חזק מניחים בצד.
בקערה נפרדת:
חלמונים,רבע כוס סוכר,סוכר וניל מערבבים במטרפה ידנית
מוסיפים שמן ומיץ ומערבבים היטב עד שהבלילה אחידה
מוסיפים קוקוס ובסוף את הקמחים ומערבבים היטב במטרפה ידנית
מוסיפים את החלבונים שהקצפנו בתנועות עטיפה
זהירות !!! לא לשבור את נפח החלבונים בבלילה
מתוך הבלילה שקיבלנו מפרישים כוס לשיוש ומוסיפים כף שמן וכף קקאו ומערבבים
את יתרת הבלילה להעביר לתבנית משומנת קוטר 28 או פיירקס או חד פעמי בינוני.
אופים בתנור שחומם מראש ל 160° עד שקיסם יוצא יבש