המתכון של מלי מאירוב
המרכיבים –
גזר
כרוב
קולורבי
פלפל אדום
מלפפון
כרובית
חומץ
סוכר
מלח
ההכנה –
לחתוך את הירקות לרצועות בקערה.
להרתיח 4 כוסות מים עם כוס וחצי חומץ , 5 כפיות מלח , כפית סוכר וחצי כפית כורכום .
לאחר שהתערובת רותחת לשפוך על הירקות בקערה.
להשאיר ככה עד שמתקרר ולאכסן בצנצנת במקרר .