מתכון לעוגת גבינה לייט ללא נקיפות מצפון
ללא סוכר
מאת טניה
המרכיבים-
3 גביעי גבינה לבנה -5% 3% (סה"כ 750 גרם)
250 גרם סימפוניה במרקם שמנת 5%
4 ביצים
1 כפית תמצית וניל
חצי כוס עד כוס לפי טעם – אבקת סוכר דייט יש להרבה חברות
2 כפות קמח תופח
לציפוי – ריבת אוכמניות לייט ללא סוכר יש של ענבי ציון או אחר
אופן ההכנה –
מפרידים ביצים
מערבבים את הגבינות עם אבקת סוכר קמח ותמצית וניל וחלמונים
מקציפים את 4 החלבונים לקצף יציב ומקפלים לתערובת
משמנים תבנית בספרי שמן ולתנור 170 מעלות כ 40 דקות.
לאחר קירור
לציפוי לצפות בריבה לייט של ענבי ציון שהיא במרקם נוזלי ונמרחת בצורה קלה.
