פשטידת פטריות ובצל/כרמית דהאן
המרכיבים –
2 סלסלות פטריות טריות פרוסות דק
בצל קטן קצוץ דק
3 גבעולי בצל ירוק קצוץ
חצי צרור שמיר קצוץ
כוס וחצי רויון או אשל
מיכל שמנת לבישול 250 מ"ל
3 כפות קמח תופח
4 ביצים
2 כפות גבינה צהובה מגוררת
2 כפות גבינה בולגרית מגוררדת
כף אבקת מרק פטריות
כף אבקת מרק בצל
מעט מלח
פלפל שחור
אגוז מוסקט
ההכנה –
במחבת שמים כף שמן מטגנים את הבצל עש לשקיפות מוסיפים את הפטריות והבצל הירוק
מטגנים מורידים מהאש ומצננים
בקערה גדולה טורפים את הביצים מוסיפים רויון ושמנת לבישול מוסיפים את הפטריות והבצל המטוגנים שמיר קצוץ
מוסיפים את הקמח הגבינות והתבלינים
מערבבים היטב
יוצקים לתבנית משומנת
אופים בחום של 200 מעלות בין 30 ל 40 דקות
בהצלחה❤