סלט טאבולה טעים בטירוף
המתכון צביה אורן
המרכיבים-
1 כוס בורגול דק מושרה במים 20 דקות וסחוט
1/2 צרור פטרוזיליה ללא הגבעולים שטופים, יבשים וקצוצים דק.
1/2 צרור נענע ללא הגבעולים שטופים קצוצים דק
6 עגבניות שרי קצוצות קוביות קטנות
3 גבעולים של בצל ירוק שטופים וחתוכים דק
מלפפון ירוק שטוף חתוך לקוביות קטנות.
ההכנה –
מעבירים לקערה בורגול
ואת כל הירוקים הקצוצים מעבירים לקערת הבורגול.
מערבבים בעדינות.
מכינים רוטב בנפרד:
2-3 כפות שמן זית
1 מיץ לימון סחוט
1 כפית שטוחה מלח ורוד הימלאיה
1/4 כפית פלפל שחור גרוס דק
מערבבים ומזלפים מעל הסלט.
ממליצה ברגע האחרון לזלף את הרוטב והתיבול כאשר מוגש בשולחן.
נשמר טרי רענן ויאמי.
מתאים לכל ארוחה חלבית או בשרית
טעים ובריא