הסלט הזה הוא פשוט יפייפה
וגם טעים זה ברור
מאת שושנה ברוך
סלק סלק חגיגי בשילוב גבינת רוקפור
המרכיבים-
3 סלקים בינוניים
כ- 60 גרם גבינת רוקפור/או בולגרית
נבטים -נבטוטי צנון
שמן זית
3 כפות חומץ תפוחים או בלסמי
מל פלפל שחור
פקאן סיני
ההכנה-
את הסלקים לאפות בתנור עד שהם רכים .
לחתוך לפרוסות סהרונים.
להניח בצלחת ולתבל בשמן, חומץ ,מלח ופלפל שחור
מעל להניח קוביות של הגבינה ולקשט במרכז בנבטים ופקאן סיני.