עוגת השיש של נועם זיגדון
רכה עסיסית טעימה
סופר קלה להכנה
המרכיבים –
4 ביצים
כוס ורבע סוכר
חצי כוס שמן
שקית סוכר וניל
כוס מיץ תפוזים
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
2 כפות קקאו
ההכנה –
להפריד את הביצים.
להקציף במיקסר חלבונים עם חצי מהסוכר
בקערה אחרת לטרוף חלמונים ,מיץ, שמן ואז להוסיף את אפייה קמח וניל .
לערבב היטב
לקפל את החלבונים המוקצפים לתערובת.
להשאיר רבע תערובת בצד .
למזוג ל2 אינגליש
לרבע תערובת להוסיף את הקקאו
למזוג תערובת שוקולד למעלה ולערבב קלות כדי ליצור שיש
אפייה 180 מעלות עד להתייצבות
כ40 דקות