קציצות עוף טעימות בטירוף
המתכון של מלי מאירוב
המרכיבים –
חצי קילו חזה עוף טחון
קישוא מגורד
תפוח אדמה מגורד
בצל מגורד
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
4 בצלים ירוקים קצוצים
2 ביצים
מלח
פלפל שחור
כורכום
כמון
כחצי כוס פירורי לחם
ההכנה –
לסחוט את הירקות המגורדים
לשים את כל המצרכים בקערה ולערבב היטב
לגלגל קציצות שטוחות ולטגן משני הצדדים
בתאבון