קציצות מנגולד ירוקות ומיוחדות עם הרבה ירוק
מתאים לברכה של ראש השנה
מתכון – ירדנה ג'נאח
המרכיבים-
חבילה עלי מנגולד
צרור בצל ירוק
צרור פטרוזיליה
2 קישואים
2 גזרים
2 תפוחי אדמה
3 ביצים
5 כפות קמח /קמח מצה
מלח פלפל שחור
חצי כפית כורכום
חצי כפית בהרט
ההכנה –
להכניס למעבד מזון ולקצוץ את כל הירק עם הקישואים ,גזר ותפוחי אדמה.
לאחר מכן לסחוט טוב.
להוסיף ביצים קמח ותבלינים.
לטגן לביבות שטוחות בשמן משני הצדדים.
בתאבון