זה בצק פלא שהוא ממש קל להכנה
ללא מרגרינה ללא חמאה
פטנט קל ומהיר לעוגיות מגולגלות
המרכיבים –
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפייה
חצי כוס שמן (אפשר גם שמן זית יוצא מדהים )
חצי כוס מים חמים
קמצוץ מלח
קמצוץ סוכר או סוכר וניל – אפשר ללא
ההכנה –
לערבב בקערה את המרכיבים עד שתקבל בצק גמיש ונעים.
נשים למנוחה כרבע שעה במקרר.
נחלק ל 2
נרדד כל חלק על נייר אפייה מלבן
נמרח ממרח תמרים או שוקולד
נוסיף אגוזים מעל וקינמון
מגלגל בעזרת הנייר לרולדה.
נסמן עם סכין פרוסות .
אפייה על 170 מעלות בערך חצי שעה או עד שזה נעשה זהוב.
נפריד את העוגיות בעזרת סכין
אפשר לאפות עוד 2 דקות לפריכות טובה .
*שמן תוכלו להשתמש בכל שמן
וברור שהשמנים הטובים יותר הם שמן זית ושמן קוקוס.
לגבי סוכר אין צורך להוסיף לבצר ואפשר להכין עוגיות ללא סוכר בעזרת ממרחים ללא סוכר כמו ריבה עם קצת קוקוס.