מתכון לבייגלה מתוק

מתכון לבייגלה מתוק וטעים

המרכיבים-

קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

2 כפות אניס טחון (תבלין – לא חייב)

3 ביצים

כוס סוכר

חצי כפית מלח

כוס שמן

כוס ורבע מים

ההכנה –

לשים את הכל במיקסר כמה דקות עד שמתקבל בצק חלק ורך.

נותנים לו התפחה להכפלת הנפח.

להוריד נפח ושוב התפחה של חצי שעה.

אחר כך לחלק לכדורים .

מכל כדור ליצור צורת בייגלה

לשים על נייר אפייה בתבנית

למרוח ביצה .

לתת התפחה של חצי שעה

לאפות בתנור 180 מעלות כחצי שעה .

לאחר שיצא מהתנור למרוח סירופ סוכר

לסירופ- תרתיחו כוס סוכר עם כוס ורבע מים ושקית סוכר וניל עד להמסה של הסוכר.