העוגה שלי לשבת
עוגת קרם תפוזים
המרכיבים-
בצק –
כוס ורבע כוסות קמח
150 חמאה
חצי כוס אבקת סוכר
שקית א. אפיה
שתי כפות יוגורט/שמנת חמוצה
מלית –
2 תפוזים
כף קורנפלור
50 גרם חמאה
חצי כוס אבקת סוכר
ההכנה –
את חומרי הבצק לערבב הכל ביחד
לחלק את הבצק לחצי
חצי אחד למקפיא לארבעים דקות.
את החלק השני לשטח בתבנית משומנת ולשאיר בצד.
עכשיו ניקח שתי תפוזים שטופים היטב ונגרד קליפה ונשים בקערה בצד.
נקלף את התפוזים היטב ללא הקליפה הלבנה נוריד את הגרעינים
נחתוך לקוביות ונטחן אותם .
נוסיף את גרידת התפוזים .
נשים הכל בסיר קטן נוסיף כף גדושה של קורנפלור חצי כוס אבקת סוכר
נערבב היטב נחמם ונוסיף 50 גרם חמאה נערבב היטב
עד לסמיכות.
נשפוך על הבצק שבתבנית.
נוציא את הבצק מהמקפיא נגרד מעל הקרם
אפייה 180 מעלות 45 דקות מעל אבקת סוכר.
עוגה טעימה להפליא ממליצה בחום
