עוגיות שומשום – מהירות והכי טעימות ללא קמח ללא גלוטן
המתכון:
של תמי מורד
המרכיבים-
4 חלבונים
4 כפות סוכר חום
1 סוכר וניל
קורט מלח
2 וחצי כוסות שומשום
ההכנה-
במקצפה מקציפים את החלבונים עם קורט מלח מוסיפים את הסוכר החום עד שכולו נמס,
מוסיפים את השומשום,
משטחים על נייר אפיה דק דק ומכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות (אפיה בטורבו)
למשך כ-20 דקות או עד שמשחים,
מצננים לחלוטין חותכים לחתיכות,
שומרים בקופסא אטומה