פרגיות במילוי בשר

פרגיות במילוי בשר

מנה חגיגית לכל מטרה

מאת אסתי זוהר

המרכיבים –

8 נתחי פרגיות שטוחות

2 בצלים לרצועות

 

למילוי: לערבב יחד –

250 גרם בשר טחון

1/2 כוס אורז מבושל

חופן פטרוזיליה

מעט מלח.פלפל שחור

ראס אל חנות

כורכום.

כפית שמן

 

למריחה :

1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק

1 כפית טריאקי או דבש

1/4 כפית מלח

מעט פלפל שחור

1/2 כפית כורכום

או גריל עוף

 

ההכנה –

בסיר עם תחתית עבה המיועד לתנור מזהיבים היטב את רצועות הבצל עם השמן .

 

מניחים כף מילוי בקצה כל פרגית מגלגלים לרול

מניחים בסיר מעל הבצל הזהוב.

 

מערבבים את הרוטב צ'ילי טריאקי .פלפל שחור.מלח.כורכום.תבלין גריל עוף .

מורחים את הפרגיות ברוטב

 

עוטפים בנייר אפיה ומעליו נייר כסף

מחוררים מעט ליציאת אדים

מכניסים לתנור 200 מעלות

ל 40 דקות

מסירים את הנייר

מורידים 170 מעלות

צולים עוד 40 דקות ללא כיסוי עד להזהבה (משקים את הפרגיות ברוטב מידי פעם )

 

בתאבון ❤️ E.Z

 

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספ