סטייק פרגית צלוי בתנור במרינדה סודית !

מתכון מנצח למי שרוצה ארוחה מהירה בלי לעבוד קשה

עפ"י מתכון של אילנית בניזרי – מנה מושלמת לארוחת צהריים בקלי קלות.

המרכיבים-

10 יחידות סטייק פרגית נקיות.

כף תבלין פילדלפיה /פפריקה (או תבלין גריל עוף).

1/2 כפית שום גבישי.

1/2 כפית מלח גס (מדגיש את הטעמים).

1/4 כפית פלפל שחור.

3 כפות שמן זית.

דבש או סילאן – מעט למתיקות

טיפה מיץ מלימון או תפוז

בקערה גדולה, מערבבים את הפרגיות עם כל התבלינים ושמן הזית עד שכל הנתחים עטופים היטב.

מרפדים תבנית (אפשר חד-פעמית) בנייר אפייה.

מניחים את הפרגיות המתובלות בתבנית בצורה אחידה.

הסוד לרכות: מכסים את התבנית בנייר אפייה נוסף מלמעלה ואוטמים היטב (האדים שייכלאו בפנים יהפכו את הפרגית לרכה).

מחממים תנור מראש ל-200 מעלות (תוכנית חום עליון-תחתון).

מכניסים את התבנית המכוסה לתנור למשך 10 דקות.

לאחר 10 דקות, מוציאים בזהירות את נייר האפייה העליון. אתם תראו שהצטברו הרבה נוזלים ומיצים בתבנית.

בעזרת כף, "משקים" את הפרגיות ברוטב שנוצר בתחתית התבנית.

מחזירים לתנור ללא כיסוי למשך כ-15 דקות נוספות, עד שהפרגיות משחימות יפה ומוכנות.

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס