זה סלט הביצים האהוב עלי
עם כל הסודות של אמא
המרכיבים –
10- 8ביצים
2 בצלים ירוקים
בצל אחד קטן מטוגן ומקורמל
מלח
פלפל שחור
2 מלפפונים חמוצים
3 כפות מיונז
כפית חרדל דיז'ון
שמיר קצוץ או פטרוזיליה
ההכנה –
נבשל את הביצים לדרגה של רשות
זה לוקח כ – 10 דקות בישול לאחר הרתיחה .
נקרר היטב.
לאחר שקילפנו את הביצים
נחתוך לקוביות קטנות.
נוסיף בצל מטוגן ואת הבצל הירוק.
נוסיף קוביות קטנות של מלפפונים חמוצים.
נערבב יחד עם המיונז החרדל והתבלינים.
הסלט הטעים מוכן
תהנו
שבת שלום