עוגת אגוזים קצפת ושוקולד – במיוחד לפסח ללא קמח

עוגה משגעת ללא קמח

המרכיבים-

6 ביצים להפריד

1/3 כוס סוכר

שקית סוכר וניל

כף נס קפה

שקית אבקת אפייה

כוס קוקוס

כוס אגוזים טחונים

כוס שוקולד מגורד

לציפוי –

שמנת מתוקה +כף אבקת סוכר +וניל

גנאש למעלה

100 גרם שוקולד

100 גרם שמנת מתוקה

ההכנה –

מפרידים ביצים

בקערת המיקסר מקציפים חלבונים וסוכר .

בקערה שניה מערבבים נס קפה חלמונים ואבקת אפייה.

מעבירים לקצף ומערבבים בעדינות.

מוסיפים את קערת היבשים ומערבבים בתנועות עדינות.

מעבירים לתבנית 24 ואופים 180 מעלות בערך 40 דקות .

חוצים את העוגה

מקציפים שמנת עם סוכר וה- וניל

מצפים במרכז את הקצפת.

וגם קצת למעלה .- אפשר להשאיר לקישוט

מכינים גנאש

שופכים מעל העוגה

מכניסים לקירור להתייצבות

רק אחרי כמה שעות או יום עדיף לחתוך

במידה ולא אוהבים קוקוס אפשר להחליף בקמח שקדים .

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס