עוגיות אגוזים מקמח תפוחי אדמה כשרות לפסח
מאת תמי מורד
המרכיבים-
4 כוסות קמח תפוחי אדמה
כוס וחצי אגוזי מלך גרוסים גס
1 כוס סוכר
קורט מלח
כוס שמן
2 ביצים
לקישוט: שוקולד מריר מומס
ההכנה-
מערבבים ידנית את החומרים היבשים,
מוסיפים את השמן והביצים ומעבדים עד לקבלת בצק רך וגמיש,
אם הבצק עדיין קשה ניתן להוסיף כמה כפות מים בהדרגה.
עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר לקירור של חצי שעה.
מוציאים מהמקרר יוצרים עיגולים לא גדולים ושמים על נייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-25 דקות,
אפיה רגילה לא טורבו.
לאחר שהעוגיות מתקררת לחלוטין ממיסים שוקולד מריר עם כפית שמן במיקרוגל בתוך שקית זילוף.
מזלפים את השוקולד על העוגיות, שמים את המגש המוכן במקרר כדי השוקולד יתמצק, ואז שמים בקופסא אטומה.
בהצלחה
פסח שמח וכשר ובשורות טובות
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס